Родилась 09.09.1962, г. Могилев. Специалист в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Кандидат технических наук (2001, Россия; 2003, Беларусь), доцент (2003).
Образование: Могилевский технологический институт (специальность "Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства", 1984), Московская государственная технологическая академия (соискательство, 2000).
Научные интересы: мучные продукты питания целевого назначения; пищевые композитные смеси; экструзия растительного сырья; мучные продукты питания функционального назначения; пророщенное зерно и продукты на его основе; электронные средства обучения в преподавании дисциплин специализации; дистанционное обучение; методики преподавания дисциплин для студентов заочной формы образования.
Место работы, должность: хлебозавод № 5 г. Минска (1984–1985, инженер-технолог, инженер-микробиолог), Могилевский облпотребсоюз (1986–1987, инженер-технолог отдела хлебопечения), Могилевский государственный университет продовольствия (в 1987–1989 – младший научный сотрудник кафедры биохимии и микробиологии, кафедры технологии хлебопродуктов, с 1989 – доцент кафедры технологии хлебопродуктов, с 2005 – декан инженерно-технологического факультета заочного образования). Информация на 2016.
Награды: Почетная грамота Белорусского государственного концерна "Белгоспищепром" (2008), Грамота Министерства образования Республики Беларусь (2009).
E-mail: rgkondratenko@mail.ru
Источник информации – анкета ученого
