Родился 23.10.1945, д. Поливаново, Вадинский район, Пензенская область, Россия. Специалист в области товароведения пищевых продуктов и технологии продуктов общественного питания. Кандидат технических наук (1975), доцент (1980).

Образование: Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса (специальность "Технология и организация общественного питания", 1970; аспирантура, 1974).

Научные интересы: стабилизация процессов окисления жиров и пищевых продуктов антиоксидантами.

Место работы, должность: ресторан "..." г. Владимир (1970, заместитель директора), Объединенная дирекция общественного питания г. Суздаль (1971, директор), Могилевский государственный университет продовольствия (с 1975, химико-технологический факультет, кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов, доцент). Информация на 2016.

Источник информации – анкета ученого